Πιο… αντικαρκινικά τα ολόκληρα καρότα!

Τα αντικαρκινικά συστατικά των καρότων είναι πιο δραστικά εάν μαγειρευτούν ολόκληρα. Μάλιστα, σύμφωνα με νέα έρευνα, όταν βράζονται τεμαχισμένα χάνουν περίπου το 25% των ουσιών που έχουν αντικαρκινική δράση. Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Νιουκαστλ...